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¿Cómo cocinar alimentos nutritivos y saludables para los cerdos?

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Los criadores de cerdos experimentados son conscientes de que a los cerdos no solo les gusta comer, sino que prefieren alimentos de calidad. Es decir, a pesar de la naturaleza casi omnívora, los cerdos "saben mucho" sobre comida sabrosa y saludable. Buena comida, estos animales comen con excelente apetito, aumentando el peso y manteniendo la salud. En este artículo, hablaremos en detalle sobre los métodos biológicos de preparación de alimentos para cerdos, que nos permiten obtener alimentos saludables y sabrosos para estos animales.

¿Cómo cocinar alimentos nutritivos y saludables para los cerdos?

Lea también nuestro material ¿Cómo y cómo alimentar a los cerdos?

Los principales métodos para cocinar piensos en la cría de cerdos

Bajo preparación mecánica del alimento Significa cortar, triturar y mezclar. Es necesario que la comida se absorba bien en el sistema digestivo del animal. Las piezas pequeñas se digieren más rápido y más completamente. El grano está aplastado. El grano entero no tiene tiempo para digerir en el intestino del cerdo. Todas las verduras, hierbas son necesariamente trituradas.

La forma más fácil de preparar piensos para cerdos para una mejor digestión de los alimentos térmica. La mayoría de las veces combina tipos térmicos y mecánicos de procesamiento de alimentación. Por ejemplo, el heno, la hierba y el pastel no son recomendables para dar en forma seca. Tales productos de cerdo son demasiado gruesos. Para ablandar, se sumergen en agua hirviendo durante 3 horas antes de alimentarlos. Al mismo tiempo, la hierba fresca se limpia de los tallos y se corta. Picar al vapor juntos en cereales.

Todas las legumbres se hierven durante al menos media hora. Al vapor, como en el caso de los cereales, no será suficiente. El grano para animales jóvenes está ligeramente frito. El grano tostado es más sabroso, más nutritivo e indispensable para el crecimiento de los dientes en lechones. La cebada es considerada la mejor para freír.

Productos de fermentación, germinación y levadura: esto métodos biológicos para preparar piensos para cerdos. ¿Cómo son buenos? Todos estos procesos facilitan la digestión. Al mismo tiempo, las vitaminas no se destruyen y su cantidad incluso aumenta.

Por ejemplo, el chucrut es más sabroso y más nutritivo que crudo. Además, tiene más vitaminas. Los microorganismos "correctos" con productos hacen maravillas. Lea más sobre esto en nuestro material ¿Por qué las verduras deben fermentarse y cómo hacerlo correctamente?

Otro ejemplo de la preparación biológica de piensos: los cereales pueden germinar. Se vuelven más suaves, aumentan de volumen y también sintetizan aminoácidos y vitaminas adicionales.

Los siguientes son ejemplos más detallados de la preparación de piensos para cerdos por métodos biológicos.

Los cerdos con buena alimentación comen con excelente apetito, lo que aumenta el peso y mantiene la salud.

Mezcla especial de fermentación

Para fermentar la alimentación, debe comprar mezclas especiales de fermentación. El más popular es Masa madre de Lesnov. Se obtiene del contenido del rumen de las vacas. Y los procesos que tienen lugar en el tanque de fermentación son idénticos a la digestión en el rumen de las vacas. La fibra gruesa se convierte en proteínas microbianas.

Los criadores de cerdos especialmente avanzados obtienen su propia levadura. El lodo de vaca se mezcla con salvado. Después del inicio de la fermentación, se agrega paja y se mantiene caliente durante algún tiempo. Luego, el alimento obtenido se fermenta con masa y luego se pasa a través de una extrusora. La salida es alimentación extruida estéril.

La masa madre de Lesnov es muy fácil de usar. Para procesar 1 tonelada de residuos vegetales de bajo valor, 5 g de polvo seco son suficientes. La porción mínima del marcador es de 200 kg. El polvo se mezcla con materia vegetal humedecida al 70% a una temperatura de + 60 ... + 70acerca deC. El proceso toma alrededor de 3-4 horas.

En los alimentos procesados, el contenido de proteínas es más del doble. Los azúcares también se forman a partir de fibra, y la cantidad de fibra se reduce a 5 veces. La microflora del rumen enriquece su entorno con vitaminas de los grupos D, B, E, K, N. Después del tratamiento con el medicamento, el alimento es altamente fermentado, aromático y los cerdos lo comen bien.

La masa se planta en 3-4 kg de salvado o se tritura. Mezclar con 3-4 litros de agua (temperatura de +40 a +60acerca deC.) La mezcla da "trabajo" durante aproximadamente 4 horas. La masa madre resultante ya está mezclada con el alimento principal. El alimento se coloca en el contenedor de levadura, ajustado a una humedad óptima del 50-70%. Revolviendo como gachas, calentar hasta + 45 ... + 60acerca deC. El proceso va más allá a temperatura ambiente, la mezcla se enfría gradualmente.

Lo mejor de todo es que este método biológico para preparar alimentos para cerdos funciona al inicio con un 55% de humedad y la misma temperatura. Los alimentos que contienen 5-8% de fibra pueden soportar 3-4 horas, 10-12% de fibra - 5-6 horas, fibra 15-25% - 7-8 horas, 30-45% - 10-12 horas.

Después de cocinar, agregue aditivos minerales y premezclas, sal. Esta mezcla alimenticia para cerdos huele a pan y se come fácilmente. Pero, a pesar de esto, es imposible reemplazar todo el alimento con él. Máximo 40% de la dieta. De lo contrario, la microflora en los intestinos del cerdo no cambiará para mejor. Cuando esto le sucede a las vacas, perforan una cicatriz.

Si la comida no fermenta bien, puede aumentar la temperatura a +70acerca deC. A menudo esto sucede con la molienda gruesa del grano.

Se recomienda freír el grano para los lechones, por lo que es más sabroso y saludable.

Rejuvenecimiento

Los alimentos con un alto contenido de almidón, como los cereales, son excelentes para la malta. El cerdo maligno se alimenta en macetas o barriles en interiores a temperatura ambiente.

El alimento molido (o la mezcla de alimento) se vierte en recipientes y se prepara con un volumen de agua hirviendo 3 veces mayor (con una temperatura de +80 a + 90 ° С). La mezcla se agita y se espolvorea para aislar con corte de heno. Al maltear un alimento de grano, es suficiente cubrirlos con un trapo o una película. Después de 2-3 horas, el tratamiento está listo.

La comida malteada se vuelve 3 veces más dulce, adquiere un olor agradable.
Un buen iniciador de malta es la malta. Para hacer esto, germine cebada, centeno o avena. Para comenzar el proceso, el 2% de la malta en peso de la alimentación es suficiente.
Los alimentos malteados listos se enfrían y se agregan a los alimentos gruesos o suculentos. La comida malteada es perecedera, por lo que debe prepararse para cada alimentación por separado. Todos los alimentos concentrados no deben ser malignos. En la dieta de los cerdos, no deben ser más del 40%.

Levadura

Cocinar masa. Para la levadura 1 centner (100 kg) de triturado, debe tomar 1 paquete o un poco menos (0.7 kg) de levadura para hornear prensada y mezclarlos en 40-50 litros de agua tibia. Mezcle bien la levadura con agua y vierta 20 kg de carne triturada en el mismo recipiente. Revuelva ocasionalmente durante aproximadamente cinco horas.

Agregue 120-150 litros de agua tibia a la masa preparada. El resto de la alimentación, 80 kg, se duerme en el tanque. Todo el proceso lleva tres horas. Para que el proceso avance de manera uniforme, el producto debe mezclarse varias veces.

Se usan más alimentos con carbohidratos para la masa. Por ejemplo, cebada, maíz, avena. Otros productos de granos también son adecuados para el proceso final.

Manera no emparejada. Puedes sacudirte sin comenzar una masa. La levadura se cría en agua tibia, en una cantidad de 500 ga 1 kg. El hablador resultante se vierte en un recipiente para levadura. Para obtener un centímetro de alimento terminado, tome 150-200 litros de agua tibia. Se vierte 1 centner de trituradora. La agitación ocasionalmente (cada 20-25 minutos) se mantiene durante 6 a 9 horas.

Hay varias formas de acelerar el crecimiento de microorganismos de levadura y leche agria:

  • pre-salado y mezclado aproximadamente una quinta parte del alimento;
  • agregue 2% de granos germinados;
  • endulzar con melaza (1-2%);
  • cultivos de raíces finamente picados - zanahorias o remolachas (10-15%) - estimulan bien la levadura;
  • Una fuente adicional de proteína para las bacterias puede ser el heno de leguminosas bien molido.

Los requisitos sanitarios para locales y equipos para la producción de piensos a base de levadura son muy altos. Todo debe ser estéril.

Para entrenar a los cerdos para alimentos a base de levadura y fermentación debe ser gradualmente. Los lechones, 2-3 semanas antes del destete, comienzan a aumentar gradualmente (del 10% de las porciones) hasta el 40% de todo el alimento concentrado. En los alimentos preparados con levadura, debe tomar descansos. Dé 3-4 semanas, luego tome un descanso por 2 semanas.

Los lechones acostumbrados a los alimentos a base de levadura y fermentación deben ser gradualmente

Ensilaje

Los alimentos suculentos valiosos son las masas de ensilaje. El silo para cerdos es diferente al de las vacas. Debido a su composición, se llama combinado. Se compone de varios componentes, cuya combinación proporciona una alimentación completa.

Combisilos preparados adecuadamente es muy popular entre los cerdos. En él crecen rápidamente y no se enferman. De hecho, en dicho silo contiene un conjunto casi completo de oligoelementos y aminoácidos.

Combisilos es una excelente manera de almacenar alimentos para el invierno. Al mismo tiempo, las proteínas se forman a partir del forraje verde durante el ensilaje, y los carbohidratos fácilmente digeribles de los tubérculos de raíz.

Los componentes principales de combisilos son verduras, papas y tubérculos. El ensilaje sin carbohidratos es imposible. Los carbohidratos se forman a partir de almidón: materias primas bajo la influencia de las enzimas amilasa del alimento verde. Por lo tanto, las papas de silo solo pueden ser con plantas verdes.

La composición aproximada de la materia prima: remolacha azucarera (60%), maíz verde con mazorcas de maíz (30%) agrega poco a poco heno picado. Las remolachas se pueden reemplazar parcialmente con papas al vapor.

Todos los ingredientes se trituran bien, se aprietan firmemente en recipientes sellados y se cubren.

Durante el engorde en invierno, los combisilos van a reemplazar los cultivos de raíces.

Receta de alimento casero

La secuencia de acciones:

  1. Todos los cereales se lavan y secan a fondo para no deteriorarse.
  2. Con la ayuda de una picadora o picadora de carne, los cereales se muelen.
  3. Los cereales triturados se mezclan con el resto.
  4. Tenemos alimento seco. Lo mezclamos con agua tibia hasta un estado pastoso.
  5. Usando una picadora de carne, convertimos la masa en gránulos.
  6. Seque y obtenga alimento granular.

La alimentación granular es buena para los lechones pequeños, que forman las vías respiratorias. A partir del alimento triturado con polvo de grano, se inflaman y deforman.

La alimentación continua con un solo alimento compuesto no será suficiente. Cuanto más diversa es la comida, más completa es. Por lo tanto, el alimento se condimenta con gachas de legumbres, desperdicio de alimentos, espalda.

La mezcla se administra a lechones pequeños solo en forma tibia, densa o húmeda suelta. La temperatura alimentaria más exitosa para los cerdos es de +30 grados.

Lea también nuestro material Reglas básicas para mantener a los cerdos en el hogar.

La alimentación continua de cerdos con un solo alimento no será suficiente

Aditivos para piensos

Hay aditivos alimenticios especiales que le permiten criar cerdos de manera más eficiente. Esto es:

  • antibióticos: mejoran la resistencia a las enfermedades;
  • suplementos minerales - estimulan el crecimiento;
  • vitaminas y aminoácidos: afectan la calidad, densidad y sabor de la carne;
  • estimulantes del crecimiento derivados de los tejidos: aumentan la inmunidad y el crecimiento del peso vivo.

Se puede encontrar una variedad de aditivos para piensos a la venta. Aquí hay algunos:

  • "Etonio" - Afecta el crecimiento y mejora la calidad de la carne.
  • "Amilosubtilina GZH" - Mejora el metabolismo de los lípidos, la digestibilidad del alimento. Aplicar con grasa de engorde.
  • Betazina - preparación para el crecimiento, ahorra efectivamente alimento por ganancia de kg.
  • Sapropel - también se aplica a los bioaditivos, pero no necesita comprarse, sino que se puede encontrar en cualquier pantano o lago. Esto es lodo de fondo. Contiene muchos aminoácidos y oligoelementos.

Los bioaditivos se diluyen con agua antes de su uso y la solución se agrega a la alimentación. Cuando se usan antibióticos, se deben administrar vitaminas.

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