Comida y Recetas

Ensalada "cuento de hadas de año nuevo" con fruta y queso

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Ensalada "cuento de hadas de Año Nuevo" con uvas, piñas y queso es totalmente coherente con su nombre, ¡un sabor fabuloso! Asegúrese de servir esta ensalada de frutas en la mesa de aperitivos, sin embargo, también es adecuada para platos de carne o pescado. El aperitivo es ligero, fresco, con notas especiadas. Puedes cocinar con cualquier queso azul con moho o con queso blando ordinario, en cualquier caso será delicioso. Traté de cocinar este aperitivo con ajo y sin ajo, en ambos casos resultó bien, por lo que la elección es suya, aquí, como dicen, el sabor y el color.

Ensalada "cuento de hadas de año nuevo" con fruta y queso
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Porciones por envase: 4

Ingredientes para la ensalada "Cuento de hadas de Año Nuevo" con fruta y queso

  • 300 g de uvas;
  • 200 g de piña en conserva;
  • 200 g de queso graso;
  • 120 g de mayonesa;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon;
  • 2 cucharaditas de salsa de wassabi;
  • sal al gusto;
  • Verdes para la decoración.

El método de preparación de la ensalada "Cuento de hadas de Año Nuevo" con fruta y queso

En una ensaladera, ralle el queso gordo tierno en un rallador grueso. El queso no debe ser duro, debe ser suave y delicado en sabor. No use productos de queso para preparar esta ensalada, para que sepa a banda elástica, y no encontrará productos lácteos durante el día con fuego. Dejamos un poco de queso para decorar el plato.

Tira la piña enlatada en un tamiz, deja que la compota se drene. Pique finamente las piñas, agregue a la ensaladera al queso.

Lavo un racimo grande de uvas primero con agua fría, luego con agua caliente, enjuago con agua hervida y seco. Es mejor usar uvas sin semillas, si las bayas con semillas, debe cortar cada una por la mitad y deshacerse de las semillas. Las uvas preparadas se suman al resto de los ingredientes.

En una ensaladera, rallar el queso tierno y gordo en un rallador grueso Piñas enlatadas picadas finamente, agregue a la ensaladera de queso Las uvas preparadas se suman al resto de los ingredientes.

Corta el diente de ajo por la mitad, saca un brote de él. Frota el clavo en un rallador fino directamente en la ensaladera. Esta ensalada también se puede preparar sin ajo, resulta deliciosa.

Frotamos un diente sobre un rallador fino directamente en una ensaladera

A continuación, agregue mayonesa de oliva. Por cierto, para vestirse, puede mezclar mayonesa de huevos de codorniz casera con aceite de oliva y vinagre de vino, simple y útil.

Agregue mostaza Dijon, esta mostaza, en contraste con el comedor habitual, es más suave, por lo que se adapta mejor.

No solo el ajo da nitidez a la ensalada, la salsa de wassabi juega un papel importante aquí. Agregue la salsa a la ensaladera, si es muy picante, entonces 1 cucharadita o la mitad es suficiente.

Agregar mayonesa de oliva Agregar mostaza Dijon Agregar salsa de wassabi

Mezcle bien los ingredientes, pruebe, sal al gusto, pimienta negra recién molida. Amantes de la comida picante, puede sazonar el aperitivo con ají molido, va bien con jugosas frutas dulces.

Mezcle bien los ingredientes, sazone al gusto

Ponemos el anillo culinario en el plato, ponemos la merienda en el anillo, apretamos ligeramente.

Pon el aperitivo en el ring

Frote el queso restante en un rallador fino, espolvoree la ensalada encima.

Espolvorea queso rallado encima de la ensalada

Decoramos el aperitivo con uvas enteras y ramitas de perejil rizado. Ensalada "cuento de hadas de Año Nuevo" con fruta y queso está listo. Lo metemos en la nevera durante 1-2 horas, lo servimos frío sobre la mesa. Buen provecho.

Ensalada "cuento de hadas de Año Nuevo" con fruta y queso está lista

Feliz año nuevo y feliz navidad! Felices fiestas!

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