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Aperitivo festivo "Bolas de Navidad" con queso y pollo

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Aperitivo festivo "Bolas de Navidad": un plato en porciones para la mesa de aperitivos de Año Nuevo. Esta es una ensalada con queso y pollo en forma de bolas en un empanado de perejil y nueces. Resulta simple y muy sabroso. Parece presentable en la mesa festiva y se prepara en menos de media hora. Por cierto, si el menú para el Año Nuevo ya se ha inventado, guarde esta receta. De repente habrá un pollo asado o pavo después de un festín, luego, el 1 de enero, puede usar los restos de una cena festiva para preparar este refrigerio.

Aperitivo festivo "Bolas de Navidad" con queso y pollo
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Porciones Por Envase: 6

Ingredientes para el aperitivo "Bolas de Navidad"

  • 150 g de pollo hervido o frito;
  • 1 queso procesado "Amistad";
  • 2-3 huevos cocidos en un empinado;
  • 120 g de nueces;
  • 30 g de perejil;
  • 1 vaina de ají;
  • 30 g de crema agria;
  • 50 g de mayonesa;
  • sal y pimienta al gusto.

El método de preparación de una merienda festiva "bolas de Navidad"

Corte el pollo hervido o frito en cubos muy pequeños. La carne para la merienda festiva de las bolas del árbol de Navidad debe ser muy tierna y literalmente romperse en fibras, por lo que es más fácil esculpir las bolas. En lugar de pollo, puede cocinar con pavo o cualquier otra carne cocida, lo principal es que esté suave.

El queso Druzhba se coloca durante 15 minutos en el congelador, el queso rallado se frota en un rallador grueso y se agrega a la ensaladera. Cualquier queso procesado semiduro es adecuado para ensaladas; me gusta más la amistad.

Los huevos de gallina cocidos se enfrían, se rallan en un rallador grueso y se agregan al resto de los ingredientes.

Corte el pollo hervido o frito en cubos muy pequeños. Queso frío "Amistad" frotar sobre un rallador grueso, agregar a la ensaladera Huevos duros frotamos en un rallador grueso, agregamos a otros ingredientes

Al gusto, sal, pimienta, sazonar con crema agria y mayonesa. Si le gustan los alimentos salados, puede agregar un diente de ajo y chile molido, pasado por una prensa.

Al gusto, sal, pimienta, ensalada de temporada con crema agria y mayonesa

Mezcle bien los ingredientes, debe obtener una masa gruesa que se moldee fácilmente y no pierda forma. Si la ensalada parece líquida, entonces esto se puede corregir: agregue parmesano rallado, otro huevo hervido, en una palabra, cualquier ingrediente que se adapte a su gusto y espese la textura. La ensalada mixta se envía al refrigerador.

Mezcle bien los ingredientes y envíe la ensalada al refrigerador.

Mientras tanto, las nueces se limpian, lavan, secan en el horno o en una sartén seca. Moler las nueces enfriadas en una licuadora para hacer una miga bastante grande. En lugar de nueces, puede tomar nueces o avellanas como refrigerio festivo.

Moler nueces secas

Cortamos las hojas de perejil de los tallos, cortamos finamente. Mezcle el perejil picado con las nueces picadas en un plato. El perejil se puede reemplazar con cilantro o eneldo.

Mezcle el perejil picado con nueces picadas

Con dos cucharaditas formamos una pequeña bola de ensalada fría, la ponemos en un plato con un empanado, enrollamos las bolas para que el empanado las cubra por completo.

Formamos bolas y rodamos en empanado

Colocamos la merienda terminada en tablas o platos, dejamos una pequeña distancia entre las bolas, antes de servir la guardamos en el refrigerador.

Limpiamos la merienda en el refrigerador.

Vaina de pimiento rojo cortado en aros, pelar los aros de las semillas. Ponemos un pequeño anillo de pimienta en el pincho, perforamos la bola, al lado ponemos una ramita de eneldo. Decoramos todas las "bolas navideñas". El aperitivo festivo "Bolas de Navidad" con queso y pollo está listo, servir sobre la mesa.

Decora el aperitivo festivo "Bolas de Navidad" y sirve

Buen provecho y un feliz año nuevo y feliz navidad. Felices fiestas!

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